很多人都喜欢吃金针菇，不管是做菜还是煲汤，金针菇的味道都非常鲜美，并且它还含有人体所需的氨基酸，锌的含量也不低，很适合儿童食用，特别是金针菇还有降低胆固醇、促进身体代谢的作用，对人体的健康很是有益，夏天的海鲜是既便宜又新鲜，最常见的就是虾了，鲜虾的营养价值很高，并且可以增强人体的免疫力，还有着提高性能力的作用，很适合家中的男性吃。
金针菇和鲜虾的营养都非常丰富，如果把这两道食材放在一起蒸，味道会更加鲜美，并且整道菜的颜值也很高，做法非常简单，也不会加入太多的调料，家庭常用佐料就可以了，很适合小孩子吃，金针菇和鲜虾一起蒸，步骤简单颜值高，小孩和男人可以多吃！
准备食材鲜虾15只、金针菇1把、蒜、葱、生抽，及其它家庭佐料
制作过程
1、在锅中倒入适量的油，用小火烧热，把蒜末倒进去爆香，盛到小碗中，备用
2、调制酱汁，另取一小碗，倒入适量的味极鲜、花生油、蒜末，搅拌均匀
3、去掉虾线虾头，从虾的后背处切开，给虾开背，但不是全切破，虾尾处留着不剪，把金针菇铺在盘子底，把虾放在金针菇上面，拼成一个圆形，把调制好的酱汁浇在虾身上
4、锅中加入适量的水，把金针菇盘隔水加热，大火蒸5分钟即可
5、5分钟后，金针菇和虾差不多就已经熟了，可以趁热在虾的上面撒一些葱花，这样更好看，味道也更佳
金针菇和鲜虾就这样蒸好了，如果不是给小孩子吃的话，可以在上面浇一下热油，这样口味会更佳，喜欢吃辣的朋友，可以在油中放一个干辣椒，如果是给小孩子吃的话，就忽略这一步骤吧，金针菇、虾、蒜在高温状态下鲜味自动融合，已经非常美味了，可以尝试做一次哟，相信你会喜欢的。