比如我们家就习惯做韩式辣白菜，因为儿子特别喜欢吃韩式拌饭，韩式火锅，韩式烤肉，家里做一些，想吃随时取很方便，又经济实惠。
推荐菜谱：
材料：一颗大白菜有斤左右，另外韭菜一小把，蒜瓣几个，还有就是苹果一粒（这个也可以是用梨替代），盐巴适量，6月香韩式辣椒酱即可。具体做法第一步：首选就是把大白菜表面老叶子摘掉，然后用水清洗下，接着在顶部对半切一刀，然后用手直接掰开，这样能很好地保持叶子的完整性，然后继续再对半再掰开。第二步很重要，用盐巴撒在白菜上，记住每一片叶子都要撒上盐，全部处理好放大盆中进行腌制，我用了大概6小时，这样腌制后白菜帮子都变软了，而且腌制出了非常多的盐水。第三步：腌制好的白菜攥干下，然后放入纯净水或者凉开水中进行多次漂洗，去除多余的盐分，我是漂洗了次，然后再次攥干水分。
第四步：开始腌制，直接把韩式辣椒酱涂抹在白菜上，也是每一片叶子都要涂抹上辣椒酱，接着把提前切好的韭菜段，蒜蓉和去皮切细条的苹果也加入，用手拌匀盖上保鲜膜腌制2个小时以上就可以了。
二、做腊味
冬天是吃腊肉、腊肠的季节。每到小雪前后，天气越加寒冷，气温已经比较适合加工腊肉和香肠了。现在连我们南方人都开始在家做腊味了。
推荐菜谱：
，时长02:7材料：7斤前腿肉，广式香肠调料一包（克左右），15克盐巴
辅料：盐渍肠衣（清洗干净即可）
做法：肉去皮切小块然后搅拌成有颗粒感的肉泥，加入调料、白酒5克，15克盐巴不断抓抓，要腌制一小勺。
接着准备做香肠机器套上肠衣，灌入肉泥，每隔一段用细绳困扎即可。
锅中加入水烧到60度左右，放入做好的香肠，加热一下就可以马上捞出，中间用牙签叉一些小孔，捞出晾晒半个月就好。
吃2食
一、吃炖菜
老话说“小雪杀猪，大雪宰羊”，每年到了小雪时节，贵州、湘西等地的土家族都会举办“杀年猪”的民俗活动。
推荐菜谱：
材料：五花肉、粉条（我用的是红薯粉丝）白菜，凤尾菇、蒜片葱白香叶大料冰糖生抽老抽盐啤酒
做法：白菜切寸断，放油后加入白菜翻炒至稍软盛出。锅内另外放油将猪肉放入煸至变色，加入葱白、蒜片、大料、冰糖，香叶继续炒出香味。加入鸡枞菇、继续炒片刻，烹啤酒，加生抽，老抽，热水，转炖煮大约90分钟左右加入白菜，起锅前10分钟再加入粉丝撒白胡椒。二、吃羊肉北方有很多地区，人们都讲究小雪吃羊肉，最好是炖煮着吃，或是直接吃涮羊肉，吃完后全身都能暖和和的，寓意着自己能健康暖和的过完这寒冷的冬天。推荐菜谱：材料：羊肉适量白萝卜一根辅料：姜2片枸杞少许香菜少许调料：盐鸡精胡椒粉做法：1、冷水将羊肉入锅烧开洗净、放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右2、将萝卜切小块放入继续煲15分钟左右，起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料，最后撒一些香菜即可。三、吃糯米糍粑
南方的一些地方，人们讲究在小雪这天吃糍粑。糍粑最初是节日祭品，农历十月里寒衣节、下元节这些为祖先祭祀的日子，人们都会准备好用蒸熟的糯米做成的糍粑，用来祭祀食用，而小雪节气也恰好在农历十月里，慢慢就流传下来了小雪吃糍粑的食俗。
推荐菜谱：
材料：糯米粉克玉米淀粉0克玉米油40克糖50克清水克馅料：紫薯馅一包装饰：椰蓉适量做法：1、所有粉类混合加入油和水、用手抽搅拌顺滑，搅拌好的状态如图，面糊滴落不会马上消失、放入烧开水中蒸15分钟左右取出装入保鲜袋放温2、将放凉的面团揉匀后分成5克/个、带手套取一份糯米团用另一只手压开包入一份馅料，收口朝下滚一圈的椰蓉即可食用忌样
一、忌盲目进补到了小雪时节，气温仍会持续下降，为了抵御寒冷，有不少朋友都会很重视“冬补”，希望能从食物中获取较多的热量和营养。冬天进补是有讲究的，建议南方“清补”，北方“温补”，高原地区则应“润补”。
二、忌紧闭门窗
尤其北方地方开始冷了，都喜欢紧闭窗户，其实这样不利空气流通，这个季节也是流感多发的时候，做好通风是很关键的。
三、忌露头露脚
俗话说“秋收冬藏”，万物都呈现“养藏”的状态，人也是一样，小雪到了记得做好保暖，该添的衣物及时添，把身体裹得严实一些，不要让寒气袭入体内。
我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续