通讯员徐飞 记者张奇玥
为什么选在鸡舍里种凤尾菇呢?记者追问道
“我们种的这个品种叫凤尾菇,这是今年市农科院新引进的,我们是全沈阳市第一批种植户”据张丽霞介绍,凤尾菇原产于热带地区,是从平菇中分离出来的一个有经济价值的新品种在国外,特别是东南亚地区广泛栽培我国自1978年以来在广东、福建、山西、吉林等省先后引种成功之后,目前栽培范围正在全国不断扩大“这一入冬,谁家有个鸡棚鸭舍闲着也是闲着,倒不如把它利用起来这凤尾菇活力旺盛,各种农副产品及其下脚料,稻草、麦秆、玉米芯、木屑等都可以用来作为培养料,既可以在室内进行床栽、箱栽、袋栽,也可以在室外露天栽培,非常好养活”说话凤尾菇的食用功效间张丽霞掰下来一块凤尾菇
“我们合作社也是刚刚起步,明年我想继续把食用菌种殖规模扩大,把挨家挨户闲置的地方给利用起来,把这个产业做大等将来规模大了,让咱全市的人都能吃上我们产的绿色、健康凤尾菇!”说到以后,张丽霞充满信心
“你这个菇通风没做好,温度也没控制好把它掰了吧,让它重新长”12月27日上午,记者来到了辽中县茨榆坨镇偏堡子村一个农户的鸡舍里看到,在一个不到20平米的鸡舍里,共有4个铁架子,每个铁架子上都摆满了食用菌菌棒,合作社理事长张丽霞,正在拿着菌棒给社员讲解种植食用菌需要注意的问题记者仔细观察发现,她们种植的食用菌不是市面上常见的蘑菇,这种菇外观上又和平菇相似当记凤尾菇是什么者满脸疑惑的时候,张丽霞拿着一个菌棒走了过来
当记者提到种凤尾菇效益的时候,张丽霞也露出了笑容“现在市场上卖的非常少,基本都是外地运来的,所以我们就有地理上的优势,价格能达到5块钱一斤,如果到过年,卖到9块钱一斤,去掉成本能挣一半以上,我们这一个鸡舍里有四百棒,能剩2万块钱呢!凤尾菇的生产周期短,一般每百公斤培养料,经过两个月的培养,可产菇60-100公斤,产量高的能产菇100公斤以上”
“你看,这个凤尾菇肉质肥厚,吃起来味道鲜美,营养丰富,蛋白质的含量,比市面上的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,经常食用凤尾菇,可以增强人体免疫力”