香菇香菇属中温型品种,香菇的出菇温度为8℃-22℃,袋料栽培一般秋季播种,晚秋和冬、春季出菇
金针菇属中低温型品种,颜色有黄白之分,黄色品种出菇温度4℃-24℃,白色品种出菇温度5℃-15℃,宜晚秋播种,冬、春季出菇
真姬菇又名小平菇,属中温型品种,出菇温度为10℃-28℃,适宜秋、冬季栽培
滑菇属中温型品种,出菇温度为8℃-20℃,适宜秋、冬季栽培
猴头菇属中温型品种,出菇温度为7℃-23℃,适宜秋季栽培
凤尾菇为中温型品种,出菇温度为10℃-30℃,适宜秋季栽培
平菇类平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型之分低温型出菇温度范围为2℃-22℃,中温型出菇温度范围8℃-24℃,高温型出菇温度范围15℃-37℃,广温型出菇温度范围4℃-32℃,为了提高产量,延长产菇期凤尾菇炒肉的做法,秋、冬季节除高温型品种不宜栽培外,其他温型品种基本上均可栽培但初学者一般以种广温型品种较为适宜,如“三峡1号”、“三峡5号”、“三峡7号”、“庆丰1号”、“平杂17号”、“平杂49号”、“新平3号”等广温型品种在秋冬栽培均能获得高产
杨树菇又名柱状田头菇,属中温型品种,出菇温度为15℃-28℃,适宜秋季栽培
本网讯:山西新闻网报道,到目前为止,我国可进行人工规模生产的食用、药用菌种类已达30余种之多,但是在生产实践中品种生产发育均有各自的适温范围入秋之后,自然温度将逐步由高向低变化,适宜多种菌类生长繁殖,也是食用菌生产的黄金季节,现选择10个适宜秋、冬季节栽培的品种