青霉菌也称蓝绿霉,是食用菌制种和栽培过程中常见的污染性杂菌,在一定条件下也能引起蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、草菇和金针菇等食用菌子实体致病,是影响食用菌产量和品质的常见病菌症状识别 培养料面发生青霉时,初期菌丝呈白色,菌落近圆形至不定形,外观略呈粉末状随着孢子的大量产生,菌落的颜色由白色逐渐变成绿色或蓝色生长期菌落边缘常有1～2毫米呈白色,扩展较慢老菌落表面常交织形成一层膜状物,覆盖在培养料面上,分泌毒素致食用菌菌丝体坏死制种过程中,如发生严重可致菌种腐败报废;发菌期发生较重,可致局部料面不出菇病原及发病规律 危害食用菌凤尾菇的功效的青霉均属半知菌青霉菌真菌病菌大批生长时菌落呈蓝绿色病菌分布广泛,多腐生或弱寄生,存在于多种有机物上,产生大量分生孢子,主要通过气流传入培养料,进行初次浸染带菌的原辅料也是生料栽培的重要初浸染来源浸染后产生的分生孢子借气流、昆虫、人工喷水和管理操作进行再浸染高温利于发病,28℃～30℃条件下最易发生,分生孢子1～2天即能萌发形成白色菌丝,并迅速产生分生孢子多数青霉菌喜酸性环境,培养料及覆土呈酸性较易发病
(来源:内蒙古农牧业信息网)
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防治方法 ①认真做好接种室、培养室及生产场所的消毒灭菌工作,保持环境清洁卫生,加强通风换气,防止病害蔓延②调节培养料适当的酸碱度栽培蘑菇、平菇和香菇的培养料可凤尾菇简介选用1%～2%的石灰水调节至微碱性采菇后喷洒石灰水,刺激食用菌菌丝生长,抑制青霉菌发生③菌袋局部发病可注射15%甲醛溶液,段木发生青霉菌时可用石灰水洗刷,菇床上发病可用1%克霉灵、0.5%多丰农、0.1%施保功和0.1%扑海因溶液喷