被称为“活如意”的灵芝不但能吃还能摆在家里观赏，长沙县高桥镇的食用菌种植大户宋佳伟和湖南农大的技术达人刘云合作将灵芝种到了盆景里，成为观赏植物。今天，小编带大家一起来一探究竟。灵芝，又名神芝、瑞草，自古以来都被视为吉祥长寿的象征，享有“仙草”的美誉。灵芝作为一种药材已经司空见惯，但是，用灵芝栽培出的盆景您见过吗？在位于长沙县高桥镇的福翔食用菌种植基地内就能看到用灵芝培育出的盆景，这些造型奇特、富贵精致的灵芝盆景不到一年时间就给基地负责人、新型职业农民、长沙农创联会员、全国现代青年农场主宋佳伟带来了4万多元的收入。一排排种在花盆里的紫色灵芝，犹如一把把小伞密密地撑开，高约30厘米，直径跟小孩的手掌差不多。宋佳伟说：“灵芝盆栽放在家里或办公室都可以，它的造型极具观赏性，并且还有吉祥的寓意。”一盆灵芝盆景里竟然可以长出上十个小孩拳头大的灵芝苞，宋佳伟介绍，“一棵观赏灵芝盆景可能是十几棵灵芝嫁接在一起。”灵芝在生长成熟期，会从灵芝菌褶中弹射出孢子粉，人是可以吸入飘散在空中的孢子粉，这对人体有益。宋佳伟从年7月份开始食用菌种植，现在占地70多亩，种植的有香菇、凤尾菇、灵芝等菌类。据宋佳伟介绍，适合灵芝生长的温度、湿度范围很广，工厂里受杂菌感染的香菇废料和常见的木屑、麦麸等可以作为营养基。与野生灵芝不同，通过特殊的培育方法和技巧，盆栽灵芝只用一年就能长到几十公分高。为了让灵芝与装饰物完美匹配，在其生长初期，就要把各种工艺品放进花盆，让灵芝与盆中景物相互造势，只有这样，才能在长成后形成浑然一体的高品质盆景。“除了人们常见的药用价值，灵芝的观赏价值和收藏价值也非常高，将灵芝摆放在室内能不断释放有益成分，有利于身体健康；而且灵芝可以永久地保持它的形态和色彩，迎合了人们追求富贵吉祥的美好愿望。”宋佳伟说，对于灵芝盆景的市场前景，他信心十足。灵芝本是我国的一种名贵药材，对人体有扶正固本的效果，有多方面的药理活性，历代名医用药和近代医疗临床都可佐证。凡与血液循环、机体虚弱、抗病力下降有关的疾病，灵芝都有一定的效果，灵芝降血压和调节神经衰弱的效果明显。灵芝治疗的起效比较慢，但效果稳定、无毒副作用是其优点。观赏之余，您还可这样食用，既营养又美味。猪肉烧灵芝[原料]灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉克。[制法]将上料加水共煮，去浮渣食用。每日1次，连服10～15日。[功效]适用于肝硬化。猪心煮灵芝[原料]灵芝25克，猪心克，精盐少许。[制法]将上料用水共煮食用。[功效]适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。瘦肉炖灵芝[原料]灵芝6.5克，猪瘦肉克。[制法]将灵芝洗净，切碎；猪瘦肉切片。2味同人碗中，加水适量，隔水炖40分钟。每日1剂，10日为1个疗程。[功效]适用于慢性肾炎、肝炎。燕窝煮灵芝[原料]灵芝2.5克，燕窝2克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克。[制法]将上料用水炖服用。[功效]适用于遗精、咳嗽、盗汗、乏力。河蚌灵芝羹[原料]灵芝30克，河蚌肉克，冰糖60克。[制法]将上料加水炖熟服用。[功效]适用于冠心病；高血压、老年慢性支气管炎气管哮喘、白细胞减少症、心律失常。大枣乌龟炖灵芝[原料]灵芝25克，乌龟1只，大枣、猪瘦肉各克，蜂蜜5.5克，味精适量。[制法]将乌龟宰杀，去内脏，切成块，洗净，放锅内略炒，然后与灵芝、大枣、猪瘦肉一起放于瓦锅内熬汤，直至乌龟肉熟烂。食用时加蜂蜜、味精调味。[功效]增强机体免疫力，养血，益气，滋阴。黄芪煎灵芝[原料]灵芝25.5克，黄芪25克，黄精18克，鸡血藤适量[制法]将上料加适量水用小火炖透后服用。[功效]适用于白细胞减少症。银耳炖灵芝[原料]灵芝8克，银耳6.5克，冰糖25克。[制法]将灵芝、银耳洗净，用小火炖2～3小时，至银耳熬成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用。[功效]适用于咳嗽、失眠多梦、心神不安。
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