听说这是冬季最受欢迎的养生汤,你知道吗

冬季寒气入侵

养生汤便显得举足轻重

其功效多样

驱寒、开胃、提高抵抗力等

一碗热腾腾冒着香气的滋补汤

喝下肚子里

暖胃的同时又能美容养颜

简直美极了

怎么熬一碗又方便又好喝

又滋润的养生汤?

豆腐菌菇海参汤

海参性温补,性质有点像人参,因此得名海参,海参肉质细嫩,其蛋白质及营养价值含量比猪肉、牛肉还高,海参还含其它矿物质(如钙、磷、铁、碘等)一直被视为餐中珍佳,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等功效。

材料:

海参(干)内酯豆腐、蘑菇、杏鲍菇、鸡蛋、盐、蚝油、干贝素、料酒、葱、白胡椒粉、姜粉、香菜

制作:

1、先把海参干用冷水浸泡一天。破开海参肚子,清理干净内脏

2、准备干净无油的锅,烧开一锅水,放入海参煮20分钟,冷却之后,浸泡于凉水中,放冰箱保存即可。

3、开始烧汤,先煮开一锅水,菇类切片,豆腐切小块,海参切小块,放入蘑菇和杏鲍菇煮,快熟的时候,放入海参、葱段、姜粉,搅一下,接着倒入豆腐块,加盐、蚝油调味,搅一下,煮到汤再次滚起。

4、鸡蛋打散,用少许盐和料酒调味,倒入汤中,搅成蛋花什么的差不多就可以出锅了,关火前撒点干贝素。

5、盛出后撒上葱花和香菜碎~,喜欢白胡椒的再撒点白胡椒。

冬瓜荪菇汤

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为"草八珍"之一。冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等作用。

材料:

竹荪1根、鲜茶树菇1小把、冬瓜一块、杏鲍菇一个,香芹少许,胡椒粉少许、盐少许、植物油少许、姜3-4片

制作:

1、冬瓜洗净带皮切块,不要切得太小会容易煲烂,杏鲍菇洗净切滚刀块,茶树菇切两段。

2、热油锅稍微炒干水分盛出备用,香芹切碎末备用。除调料和香芹末以外的所有材料入砂煲,加入适量清水。

3、大火烧开30分钟后,转小火煲煮1个半小时左右,煲至冬瓜软烂透明,汤色变白菌香浓郁。

4、煲好后加入少许盐,胡椒粉,植物油调味。

5、最后可以撒上香芹末,不喜欢香芹味道的朋友可以更换成香菜末,或者不加也可以。

菌菇汤

菌菇汤能提高机体免疫力,止咳化痰,通便排毒,菌菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;菌菇中含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

材料:

茶树菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以)干贝10个,葱花1把,2根青葱,克(14盎司)牛肝菌,-毫升(1?–2?杯)鸡汤,-毫升(1–2杯)厚掼奶油,3根带叶欧芹,50克(2盎司)黄油,盐,白胡椒粉(4人份量)

制作:

1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。

2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。

有没有流口水?

赶紧给心爱的人煲一个

一碗热乎的汤

就是冬天最美好的时刻

\(^o^)/~

你说你喜欢雨

但是你在下雨的时候打伞

你说你喜欢太阳

但你在阳光明媚的时候躲在阴凉的地方

你说你喜欢风

但是在刮风的时候你却关上了窗户

这就是为什么

我会害怕你说你也喜欢养生

因为你连“生命汇”都没有







































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