水产类食谱
水产类食谱：粟米鱼块
原料：鱼肉克，粟米蓉70克，姜5克，煮熟的红萝卜10克。
调料：油15克，香油5克，盐2克，味精15克，生粉10克，清水克。
制作方法：
1.鱼肉洗净，抹干水，切厚块;红萝卜切米粒大小;姜切片。
2.鱼肉加油、盐、味精等调料抹匀腌制，并排在碟上，再与姜片同蒸8分钟至熟软。取出时，姜片夹出不要。
3.烧热锅，下油1汤匙，放入粟米蓉、红萝卜及水、香油、葱、蒜一同煮滚，生粉勾芡，下味精，淋在鱼上。
小提示：鱼肉肌纤维较细，结构柔软，容易为人体消化吸收。最主要的是，鱼类所含的DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质，它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。所以，提倡每周至少给宝宝吃一次海鱼。
水果类食谱
水果类食谱：桂圆蒸蛋
原料：鸡蛋1个，桂圆肉干半匙。
调料：清汤半碗。
制作方法：
1.桂圆肉干用温水洗净。
2.取1个碗，放6～7分满的清汤及蛋搅匀，放入桂圆肉干，再放入蒸锅中。
3.蒸约5～8分钟，即可食用。
小提示：水果营养丰富，能为人们提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。而桂圆含有葡萄糖、蔗糖和维生素A、维生素B等多种营养元素和较多的蛋白质、脂肪和矿物质。其味甘、性温和，有益智宁心、开胃益脾、补气养血的功效。
蔬菜类食谱
蔬菜类食谱：清蒸凤尾菇
原料：鲜凤尾菇克。
调料：油20克，鸡汤一大碗，精盐4克，鸡精2克。
制作方法：
1.将凤尾菇去除杂质、洗净，放入沸水锅里汆一下，捞出放在凉水中拔凉。
2.用手沿菌褶轻轻撕开，使菌褶向上，把它平铺在汤盘内。
3.加入鸡汤、精盐、鸡精、香油、隔水蒸15分钟即可。
小提示：新鲜凤尾菇富含蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等营养成分。其中蛋白质的含量，比人工栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都要高，且含有人体所需的8种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。
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