素食者如何选择素食素食搭配有哪些相克相宜

摘要:素食者的饮食方式是与众不同的,食物之间的搭配也显得尤为重要。那么,素食者如何选择素食呢?下面为您介绍了素食相关食物相克列表、素食相关食物相宜列表两大方面知识,希对您的健康有所帮助。

素食者如何选择素食素食搭配有哪些相克相宜

一:素食相关食物相克列表:

1.芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。

2.芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。

3.黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

4.黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

5.黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

6.黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

7.胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

8.萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。

9.萝卜与何首乌相克:性寒滑。

10.萝卜与木耳相克:同食会得皮炎

11.辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

12.辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

13.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

14.菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。

15.菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

16.花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。

17.莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。

18.竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。

19.南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

20.西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

21.西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

22.洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

23.土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。

24.土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。

25.黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

26.梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。

27.醋与青菜相克:使其营养价值大减。

28.醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。

29.先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味

30.蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味

31.蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。

32.蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。

33.红糖与豆浆相克:不利于吸收。

34.红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。

35.红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。

37.糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。

38.茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。

39.茶与药相克:影响药物吸收。

40咖啡与海藻与茶与黑木耳相克:同食会降低人体对钙的吸收。

41.豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。

42.豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果豆浆与药物相克

43.鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。

44.开水与补品相克:破坏营养。

45.牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。

46.牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。

47.牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。

48.牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。

49.牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。

50.牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。

51.牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。

52.牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。

53.酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。

54.牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。

55.冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。

56.汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。

57.冰棒与西红柿相克:同食会中毒。

二、素食相关食物相宜列表:

1.玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。

2.豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。

3.海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。

4.咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。

5.苹果与茶叶:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。

6.胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。

7.萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。

8.卷心菜与木耳:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

9.西红柿与黄瓜、豆腐:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。

10.木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。

11.木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。

12.豆腐与海带:促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

13.豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。

14.荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。

15.鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药。

16.香菇与蘑菇:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

17.绿豆与南瓜:有很好的保健作用。

18.南瓜与莲子:适宜肥胖、便秘者食用。

19.冬瓜与口蘑:利小便、降血压的功效。

20.黄瓜与马铃薯和西红柿:减肥、润肤、延缓衰老的作用。

21.核桃仁与芹菜:润发、明目、养血的作用。

22.芹菜与西红柿:对高血压、高血脂患者尤为适宜。

23.南瓜与红枣、赤小豆:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。

24.油菜与豆腐:清肺止咳、清热解毒。

25.蘑菇与油菜:促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积。

26.青椒与苦瓜:是理想的健美、抗衰老菜肴。

27.猕猴桃与酸牛奶:可促进肠道健康。

28.牛奶与苹果:清凉解渴,生津除热,抗癌防癌。

29.蘑菇与扁豆:健肤、长寿。

30.豆腐与生菜:具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。

31.玉竹与豆腐:温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。

32.核桃仁与山楂或芹菜:具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。

33.草莓与牛奶:清凉解渴、增加营养、养心安神。

34.芦笋与百合或冬瓜:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

35.芹菜与豆芽:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥。

36.空心菜与红椒:可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼。

37.蘑菇与青豆和腐竹:蛋白含量高,营养丰富。

38.豆腐皮与香菜梗:促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。

39.豆角与土豆:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

40.豆角与木耳:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。

41.银耳与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

42.香菇与菜花:此菜利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。

43.口蘑与草菇和平菇:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。

44.茄子与黄豆:可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。

45.莴笋与黑木耳:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

46.丝瓜与毛豆:清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。

47.菌菇与生菜:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰。

48.凤尾菇与木瓜:补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。

49.玉米笋与木瓜:防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。

50.栗子与红枣:两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

51.桃子与牛奶:营养丰富,清凉解渴。

52.芦笋与色拉:可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。

53.蜜枣与牛奶:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。

54.豆奶与菜花:具有美化肌肤的功效。

55.榨菜与黄豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

56.榨菜与黄豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

57.茄子与苦瓜:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬。

58.羊奶与木瓜:含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质,明目清热、清肠通便。

59.玉米笋与奶油:有营养、健身、健脑、通便的功效。

60.大米与绿豆:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用。

61.花生与芹菜:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

62.姜与醋:两者合一热热地喝,是道减缓恶心、呕吐的热饮。

63.杏仁乳与冰糕:香甜开胃,润肺护肤,止咳化痰。适合于胃病者饮用

64.莲子与地瓜:适宜于大便干燥,习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功能。

65.菜花与西红柿:可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病,健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜

66.豆干与韭菜:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源。

67.牛奶与木瓜汁:富含高维生素A的爽口饮品。

68.豌豆与蘑菇:可以消除油腻引起的食欲望不佳。

69.金针菇与豆腐:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

70.毛豆与香菇:适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用。

71.白菜与豆腐:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

72.黄瓜与豆腐:清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛,提供较高的蛋白质和钙。

73.芝麻与海带:具有美容、抗衰老的功效,促进新陈代谢,降低胆固醇,能够对血液起到净化作用,促进甲状腺素的合成。









































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