看到我每天的早餐，大家总会问我一堆问题，总结一下基本是这么几个问题：
问1.做这些早餐每天几点起床？
答：儿子上学期间每天早上6点起床。
问2：每天花多久做这么一顿早餐？
答：隔夜需做准备工作，该洗该切的都事先做好，有些肉类的荤菜可以隔夜做好，一早起来热一下，再炒个蔬菜，统筹安排，连摆盘加拍照半个小时内搞定。
问3：你是不是不上班啊？
答：我不是全职妈妈，我是上班族，周一到周五，朝九晚五的上班族。
问4：做这么一顿早餐感觉好复杂啊，怎么能做到每天不重样？
答：其实刚开始做早餐的时候也会头痛，不知道每天吃什么才好，但是经过一段时间的操练以后，现在已经游刃有余了。米、面、馒头、中餐、西餐、日料，无国界各大菜系挨个儿翻，再有空就琢磨一点新菜式。有时候即便菜式不变，摆盘或者搭配变化一下，还是可以做到每天不重样的。
问5：是不是每周都要事先写好每天要做的菜单？
答：我做菜比较随意，一开始是隔天就开始想菜谱，现在是到了晚上翻翻冰箱再决定明天的早餐。不过如果能做到每周都事先写好菜单，那就很有计划性了，不过我通常都比较懒，懒得写计划。
问6：这么多你儿子能吃得完吗？
答：我家是处在青春期发育中的男娃，胃口还是很不错的，基本这么一套都能吃个七七八八。
十五天营养早餐集锦：
剁椒鸦片鱼+黄瓜+白米饭+谷物牛奶+红心奇异果+核桃
油面筋塞肉+蔬菜色拉+咸鸭蛋+鹰嘴豆+小米红薯粥+自制淡花卷+牛奶+核桃+柿子
番茄青椒炒平菇+牛肉辣酱白煮蛋+虾饺+谷物牛奶+核桃+冰糖杨梅
上海炒面+芒果核桃谷物酸奶杯+彩豆紫薯汤
三文鱼+蔬菜色拉+和风豆腐+梅子茶泡饭+谷物牛奶+水菱+核桃
鱼香茄子+魔芋结蟹肉棒+红薯饭+牛奶+猕猴桃+核桃
香煎秋刀鱼+味噌米线锅+谷物牛奶+人参果
肉末豆腐+白灼西兰花+黑米刀切+黑豆粥+核桃谷物酸奶杯+柿子
鸡蛋饼+肉骨茶+蒸红薯+牛奶+哈密瓜+核桃
咖喱牛肉乌冬面+紫薯银耳+牛奶+核桃+石榴
肉燥饭+卤蛋+白灼小松菜+海鲜菌菇冬阴功汤+谷物牛奶+核桃+香梨
蚝油生菜+小米南瓜粥+冰花饺子+香蕉
生菜平菇鸡汤面+红提
欧芹芝士意面+丸子蔬菜汤+谷物牛奶+核桃+柿子
问7：看完你十五天的营养早餐，我感觉这太难了，臣妾做不到啊?
答：其实刚开始做早餐的时候我也没有做得这么好，初做早餐先从“”食物多样化“”这个标准来吧！量要少，品种要多，尽量保证一餐的食物种类在十种以上。
问8：怎么才能保证一顿能有十几种的食物？
答：最简单就是炒饭，基本什么都可以放在一起炒；杂粮粥，好多粗杂粮都是可以放在一起炖的，或者用料理机打成糊，这也是个不错的方法；炖汤，各种荤菜蔬菜都可以放在一起炖。
问9：孩子不喜欢喝粥咋办？
答：很多孩子都不喜欢喝粥，其实我儿子一开始也不喜欢，我基本是从小米粥、米仁粥这种开始的，粥要选吃口糯糯的，或者Q弹一点的，不要一开始上来就是各种粗杂粮，这口感不好，孩子很容易反感。还有量也要注意，弄最小的碗，喝一点点，试着让他慢慢接受。还有就是配一些孩子喜欢的小菜，让他的兴奋点在别的菜上，这样容易让他把不喜欢的忽略掉。
问10：孩子不喜欢吃蔬菜咋办？
答：很多孩子都不喜欢吃蔬菜，尤其是男孩子，我家的也是这样。妈妈这个时候就要耍小心机了，各种混各种藏，包饺子包馄饨是个不错的选择；其次就是炒饭、焗饭、披萨等这种；再不行就做番茄炒蛋、糖撒番茄，实在没辙就只能直接啃番茄和黄瓜了。注意色彩搭配，靓丽的，五彩缤纷的餐食比较容易抓住孩子的眼球，另外可以试着换造型、换形式、甚至换餐盘，这些都是好办法，因为孩子都有好奇心，有新鲜好玩的东西，看着玩着就吃下去了。
问11：孩子严重挑食怎么办？
答：作为一个挑食孩子的母亲，我用我的经验告诉大家，孩子挑食不怕，怕的是我们因为孩子不喜欢吃这个不喜欢吃那个，只挑他喜欢的做，只挑他爱吃给他吃，那么这个毛病就越惯越厉害了。所以慢慢引导很重要，良好的饮食习惯是可以培养的，不要急于求成，在这方面我们要更多一点的耐心，一点一滴、无声无息的渗透。
问12：孩子一早起来没胃口，什么都吃不下怎么办？
答：一般来说，一早起来什么都吃不下，那么有可能是隔夜的晚餐吃多或者吃得过于丰盛了，试着把晚餐减量看看。不要让孩子一起来就吃饭，提前一点喊他起床，养成不睡懒觉的好习惯，一早起来背个10分钟英语，然后再吃饭。还有脾胃不好的孩子，可以试着从米粥开始，不要一大早就给吃牛排薯条披萨这种，先做一些容易消化的饭菜，把胃调养好了以后再吃。
虽说每家每户的孩子都不同，但是综合下来基本就是这么几大类的问题，做妈妈其实真的很不容易，培养孩子一个好的饮食习惯是一个长期作战的大工程。但看到孩子能健康快乐地成长，是每个做妈妈的心愿吧？无怨无悔的付出，就是母爱的伟大之处！妈妈们，让我们一起加油吧！
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