由传统生产模式向工厂化生产模式转变以侯宝苍工厂化滑子菇和县内工厂化杏鲍菇为典范,引导镇内有资金实力的食用菌大户推进工厂化生产同时,加大招商引资力度,着力吸引外地客商到平泉发展工厂化生产,全力促进该镇食用菌产业快速、稳健地过渡到园区生产和工厂化生产并重的阶段
中国经济网承德11月4日讯(孙占军 通讯员曲艳敏)由简单的规模数量型向提质增效型转变坚持把技术更新和品种结构优化作为提升质量和增加效益的关键,在巩固现有园区规模和散户数量的基础上,大力引进新品种,打造多元化发展新格局近年凤尾菇栽培技术来,先后推广了免割保水膜、地栽等新技术4项,引进姬菇、金针菇、茶树菇、凤尾菇、杏鲍菇等新品种5个
由大面积型向节地型转变2013年卧龙镇食用菌园区达到4500亩,食用菌总量达到7500万盘袋人均收入达到6350元根据食用菌栽培区域、品种等情况,通过统一规划,建设了“现代高新食用菌产业园”,集中推广了食用菌工厂化生产,实现食用菌栽培的高产稳产高质量和周年生产、规模生产在生产过程中,以企业为主体,采用统一菌包生产、统一生产标准、统一技术指导、统一销售的模式,整个生产过程集科研开发、菌种生产、设施栽培、技术培训于一体,减少占用土地面积,增加了食用菌的产量
由基地生产模式向精细深加工模式转变先后引导、扶持并组建了以瀑河源、热河源为主的6家食用凤尾菇的特征菌产品初加工中小型龙头企业,逐步实现了食用菌产业由粗加工、简包装到深加工、精包装的合理化转型
由第一产向第三产转变为充分挖掘菌食文化发展潜力,实现精品园区与产业文化的紧密结合,按照“设施标准化、工艺科学化、品种优良化”的要求,努力打造一批产品质量好、综合效益高的示范园区,并聘请专业人士进行规划设计,重点发展以百家蘑菇庄园为代表的集休闲、观光、采摘、餐饮于一体的高标准菌食文化综合游园,实现一产到三产的有效融合与无缝对接