UNCLE张隆重推出夏天很棒的一道菜，2岁以上孩子都爱吃！我拿我儿子做实验！我儿子对蘑菇的爱！多于对我的爱！--开个玩笑！
宝宝夏季食谱：凤尾菇肉片（买不到凤尾菇，香菇，桦蘑一样）
适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝
主料：凤尾菇(平菇)克、猪里脊克、红色和绿色甜椒各一只
配料：色拉油克姜两片蒜片适量
大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)
做法：
1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。
2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。（菜籽油
3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。
特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。
备注：我做这个菜的时候做了2次，感觉老抽和生抽，还有海鲜比较起来，生抽更符合东北人口味，海鲜酱油还是吃饺子强点，你要是没有凤尾菇，好像其他蘑菇这样做也一样！而且我感觉我做这道菜比我媳妇好！因为她不会炒菜--
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