最近走访了几个小吃街，发现苏城里点吃麻辣香锅的人非常多，我和朋友也点了一份，感觉还可以，回到酒店后，实在忍不住了，一不做二不休，上网找了做法，马上跑菜市场买了食材，自己开始学做，原来麻辣香锅做法很是简单呢，看你想吃什么就买什么。在此就分享一下其制作方法。
麻辣香锅
主材：五花肉莲藕莴笋豆芽猴头菇凤尾菇黄瓜豆腐皮鸭脚鸭翅鲜虾肉丸马铃薯等等
辅料：麻辣香锅底料（超市有买，如果买不到可以用火锅底料替代）
制作方法：1.把所有的素材都放点盐灼得6,7成熟，捞起备用。2.热锅下一丁点的油，把五花肉炒香，后把干辣椒放入把辣椒的味道炒出来后把鸭脚鸭翅膀放入炒。3.把麻辣香锅底料放入，调入适量开水（或者啤酒）把鸭脚鸭翅焖5分钟入味倒入鲜虾。4.把所有的素材倒入锅内，翻炒均匀，大概2分钟后调味即可出锅。