首先恭喜你点了进来
这是一条福利帖
专为韩剧迷
大吃货打造
好了
今天要介绍的是火锅界的网红——部队火锅
是它，色泽闪亮
不用加滤镜就很美
是它，用料充足
热辣鲜香
韩剧的主角们一听到它的名字
就流露出重逢初恋般的眼神
你们的欧巴宋仲基也在吃
还在呼呼冒着热气
小心烫啊喂
了解美食的历史由来
是吃货的基本自我修养
这就来强行科普一下部队火锅的诞生故事
战争时期，美军的物资很充足
吃不完的食物就随手丢弃了（好浪费……）
一部分被扔的食品不知通过什么途径，流落到了民间
后来，有一位韩国料理高手
利用这些材料制造出了具有韩国特色的炖制食品
好吃到令人发指！！！
它就是——部队火锅！！
简单总结一下
部队火锅的由来
就是一个吃货改变世界的励志故事
根据部队火锅的历史，我们可以知道
它的烹调过程并不复杂
与其满大街找韩国料理店
不如在家里自己捯饬一锅
下面是一份操作率极高的火锅菜谱
请务必收藏并多加练习
首先你需要以下原料
肉菜面
火腿、牛肉卷、韩国辣白菜（泡菜）、西葫芦、豆腐、菇类（平菇香菇金针菇）、海带丝、芝士年糕、辛拉面
调味料
韩国辣酱、生抽、辣椒粉、蒜泥、姜泥、辛拉面调料、盐、香油、鸡粉、胡椒粉
这些东西都是能在超市买到的
辛拉面的面饼比国内的方便面劲道
因此不建议大家用X师傅或者统X的方便面凑合
口感会差很多
好辣
接下来是制作步骤
01
豆腐切块，平菇洗净撕条，香菇切片，西葫芦切片，海带丝泡软，火腿切片。
02
锅里加入水、海带丝，煮10分钟。先煮海带，汤会很鲜哦~
倒入生抽、辣椒粉、蒜泥、姜泥、辛拉面调料，搅匀（不喜欢姜或蒜的就不要加，或者加块状的，做好以后捞出来）。
03
放入平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软。
再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。
04
依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开，放入韩国辣酱，煮10-15分钟。05
依次放入西葫芦、辛拉面、芝士年糕，煮3分钟，放入牛肉卷，煮至肉卷熟（芝士年糕不能煮太久）。
06
放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味，就可以关火了。
这时
满屋子都弥漫着部队火锅的香味
请你准备迎接这人生中至幸福的一刻！
在上面的菜谱中
强调各种菜放入锅的顺序
这是韩国部队火锅的精髓
韩剧有郑重说明
部队火锅给人的感觉是特别实在
这可能跟韩国人热情好客的性格有关
浓浓的酱汤配上丰富的配料
能让一大桌子人吃得尽兴而归
来源：网络
编辑：孟广鑫
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