这道菜颜色金黄透亮,吃在嘴中酥香可口,是一道佐酒的好菜(记者 刘禹廷 实习生 朱怡雨)
油炸凤尾菇
钟婆婆告诉记者这道油炸凤尾菇首先准备的好的食材是凤尾菇、淀粉、鸡蛋、盐,接下来就是怎么做这道菜了,首先将凤尾菇洗净斯成小块放在盘中待用,然后将淀粉放点水,用筷子搅拌下,将鸡蛋打入淀粉中再进行搅拌,之后放点盐,再次用筷子搅拌均匀,最后把凤尾菇倒入放有淀粉和鸡蛋的碗中,用筷子将它们拌匀这些工序完后,就是锅中烧油,待油烧热时,用筷子将拌好的凤尾菇放入锅中油炸、待凤尾菇颜色变成金黄透亮时,散发香味的时候,将它们捞出,油炸的时间不宜太久,金黄透亮时捞出、避免炸焦影响口感,将它们夹在盘中,然后放点加点绿色菜叶进行点凤尾菇做法缀
凤尾菇相信大家并不陌生,许多市民将它们当成煲汤的食材,而且煲出的汤汤鲜味美,凤尾菇不光可以煲汤,还可以油炸,味道一样是巴适得很!近日记者在东兴区龙凼街的钟婆婆家中,钟婆婆就做了自己的拿手好菜,也就是今天我们向市民们介绍凤尾菇的另一种做法----油炸凤尾菇那些偏方能治白癜风北京白癜风治疗最好医院电话