敢说自己是一个资深吃货的，
肯定需要拿些底气来证明自己对火锅的爱！
1.做朋友第一要务，就是能不能在一起吃火锅。
2.不管路途多远，只要关于火锅的聚会都必到。
3.即使再晚，想吃火锅，能立马从床上弹起来。
4.别人问吃什么，总是第一时间想到火锅。
以上四点，你知道我对火锅的着迷了吗？
所以关于吃火锅，你要听我说~
怎样煮出一锅美味又健康的火锅
怎样吃一顿从舌头爽到胃的大餐
跟着专业吃货学学吧~
1
汤底
油麻辣锅
以干辣椒、花椒为主，辛香味重，驱寒怯湿，适合南方湿冷的冬天，是火锅族们的最爱。
菌汤锅
以野生菌类为食材烹制，味道鲜美，营养丰富，越来越受消费者的欢迎。
三鲜锅
配料丰富，火腿、鸡肉、平菇，白菜等，健脾开胃。
番茄锅
加有番茄、洋葱等，味道清香，色泽鲜艳，有助消化及减缓衰老。
如果不想自己烹煮锅底的话，
本吃货也有妙招~
给大家推荐以下两款锅底，
两种风味，好吃又营养！适合各类人群哟~
桂冠麻辣风味锅底
产品特色：
以优质大骨经慢火精炖十余小时而成，汤头浓厚，麻而不辣，滋味浓醇，营养滋补。
主要成分：
猪大骨、水、辣椒油、枸杞、红枣等
桂冠海鲜风味锅底
产品特色：
以优质大骨经慢火精炖十余小时而成，汤头浓厚，麻而不辣，滋味浓醇，营养滋补。
主要成分：
猪大骨、水、辣椒油、枸杞、红枣等
2
食材
很多人吃火锅都是一开始就先吃肉
几盘子肉下肚后，差不多就饱了
蔬菜嘛，随便吃几口算了，
这种方法很不可取，
很容易一下子吃进去大量的脂肪。
最健康的吃法是
先素后肉
第1步.餐前小菜
小葱、豆芽、金针菇
第2步.蔬菜君
白菜、生菜、冬瓜、萝卜、蘑菇、藕片等
第3步.豆类宝宝
豆皮、腐竹、千张、豆腐等
第4步.肉类军团
1.海鲜类
这种鱼类常年生活在水里，身上含有很多寄生虫或微生物，需要多煮一会，至少15分钟以上。
2.普通肉类
如牛羊肉片、五花肉、牛肉丸、肥肠等，都是吃火锅时常见的肉类，但肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同。一般来说，应该煮10—15分钟左右才能全熟。
3.内脏类
如毛肚、鸭肠、黄喉等。这些涮品比较易熟，很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏含有较多细菌，最好烫上3—5分钟。
3蘸料
一顿让你舔锅底的火锅大餐，
除了好的汤底，优良的食材，
还有一个重要因素
那就是酱料！
本吃货在这里给大家推荐了
6种配在一起炒~鸡~好~吃~的酱料，
你更喜欢哪一个呢？
如果你能成功悟出以上精髓！
恭喜你！
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