四、病虫害
2、玉米屑90%,麸皮10%,每百公斤料加石膏1.25公斤
二、菌丝体生长管理
一、培养料制备
三、子实体生长管理
2、发酵灭菌栽培料堆成1米高,长、宽不限的堆,用一大木棒纵向打洞,然后用小木棒横向每隔50cm打洞用薄膜覆盖,堆闷2天以后,当温度平均达65-70℃时,开始翻堆,翻堆方法是里面翻到外面,外面翻到里面2天后测试温度达到65-70℃料松软有香味就可装袋了袋宽25-30cm,长45-50cm,两端打眼,装袋方法两头紧,中间松
真菌类一般有青霉、绿霉先挖掉霉污染处,然后用0.2%多菌灵或石灰处理防治菇蝇,一喷雾水对2支速灭杀丁防治线虫,每立方米用10ml甲醛与敌敌畏,熏蒸24小时
配制过程:称取定量的各种栽培料,边加水边拌交,然后凤尾菇品质挑选闷1小时左右手握培养料,用力紧握指间见水而不淌,说明含水量达到65%ph值要求在5.8-6.2范围内
碳、氮及矿质元素是平菇生长发育必须的营养元素碳素的来源主要有稻草、麦杆、玉米芯、木屑等氮素的来源有麦麸、米糠、油料饼、尿素、铵盐等有机氮的含量不宜太高,太高会加重污染尿素、铵盐(有机氮)的添加量不宜超过0.1%常用配方如下:
五、菇菜套种模式
1、木屑78公斤,麸皮20公斤,糖1公斤,石膏1公斤
首先要及时揭开袋口,加大通风量,以满足菌对氧气的需要空气湿度要求在88-90%之间,此时喷水要小水勤喷,不要直接喷到菇蕾上以免菇蕾被水渍死6天左右,就可大水勤喷了,一般夏天喷3次,早8点,中午12点,下午4点冬天视情况喷1-2次阴天、雨天、大风天也要喷水,不过喷水量要减少菇凤尾菇的营养体成熟前,喷水量要减少光照要求散射光温度控制在12-18℃之间,采收要求是当菇盖边缘平展并开始出现波浪状,边柄处下凹并有白色耸毛状时,应开始采收第一潮与第二潮菇之间相差10天左右第二潮菇时要及时补充营养液配方为1ppm-奈乙酸,1ppm三十烷醇,半斤尿素,3两磷酸二氢钾,兑100斤水第三潮菇后,袋中水分不足,可用析菌墙与畦栽的方法进行下潮菇的生产一般出5潮菇左右,搬出菇袋用3%多菌灵加石灰喷洒温室,并晒2-3天,就可进行下批生产了
(来源:内蒙古农牧业信息网)
培养料配制好以后,有两种灭菌方法:
一般在温室生产中,利用后墙的空地,进行菇菜套种生产有二种方式:一种是菇袋品字形摆放,两码之间留出60cm过道第二种方法是袋一头靠墙,一头出菇如果温凤尾菇栽培技术室中温度超过25℃,就应在菇袋前张挂塑料薄膜以降温和减少照射其余栽培管理方法与上同
1、蒸锅消毒装袋后的培养料,用常压蒸锅煮6-8小时高压灭菌1.5-2个大气压2时左右
(来源:内蒙古农牧业信息网)
目前所用的菌种按温度要求划分为四个类型:低温、中温、中低温、高温适宜栽培品种有05、安大02、平6、879、8301、凤尾菇、831按季节选适宜品种,就可全年生产
袋堆成6-8个高,宽60cm用黑色膜覆盖温度要求在25-28℃之间,这时应不喷水要求湿度为50%-60%若环境太干时,可少量喷水 ,要求有微弱的氧气一般经过25-30天,白色放射状菌丝长满袋,袋两端有菇蕾出现,并且有些袋开始吐黄水时,就可进行子实体生长管理