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精确时间为：10月08日—23日(本年度第17个节气)
情况说明：鸿雁来宾，雀入大水为蛤，菊有黄花。斗指甲，太阳黄经为°。我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
基本介绍：寒露，二十四节气中的第十七个节气，白露后，天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水日多，且气温更低了。所以，有人说，寒是露之气，先白而后寒，是气候将逐渐转冷的意思，而水气则凝成白色露珠。这时，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候（5天）平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里飘雪，与华南秋色迥然不同。
寒露养生
寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。寒露后天气很快变冷。体弱者特别是老年人的身体耐受力弱，适应性差，在此季节，很多疾病会纷至沓来，中老年人常发生哮喘、心绞痛、消化不良、胃脘痛、中风等病症。具体可以从以下几方面来调理：
起居上要做到早卧早起，保证睡眠充足。
寒露养生重在养阴防燥、润肺益胃。“金秋之时，燥气当令。”肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精．如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。
精神调养方面，要特别注意精神调养。寒露已是深秋，大自然肃杀之气明显，一片凄凉的景象，此时最容易触景伤情，引起情绪不稳定。因此，情志调养方面，与前面的节气一样，要注意保持乐观的情绪，不要时喜时悲，情绪波动太大，影响肺的清肃功能。
饮食方面：饮食上则应以温润的食物为主，以达到养阴润燥、补肝益肾之效。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。
运动方面：时至寒露，正是运动的好时机，此时可相对选择一些运动强度较大的运动，如足球、网球等球类运动。足球古时又称蹴鞠，秋高气爽，正是踢球的好时机。当然，也可进行一些如八锻锦、太极拳等静态运动，以养心静气。
热水洗脚，胜吃补药：中医认为，足部是足三阴经、足三阳经的起止点，与全身所有脏腑经络均有密切关系，用热水泡脚，可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。所以，历代养生家都把用热水泡脚作为养生益寿的一项措施。
准备半盆热水，旁边准备一个热水瓶，双足入盆浸泡，水温宜高一些，但必须忍受得了，以不伤足为原则。每次濯足20分钟以上，水温低了就倒入一些高温的水，使水温始终保持热烫。
养生菜
1、清蒸凤尾菇
材料：鲜凤尾菇克
凤尾菇有补中益气、降血压、减肥、抗癌等作用。本菜适合高血压、高血脂、肥胖症病人辅助食疗。
时间估计：15min
2、西芹炒鲜鱿
材料：鲜鱿鱼一条，西芹克，红辣椒25克
鱿鱼具有养血滋阴的功效；西芹具有健胃、利尿、降血压等作用。本菜适合高血压、妇女月经不调、小便湿热不利等患者食用。
时间估计：20min
3、海带炒干丝
材料：水发海带克，五香豆腐干3块
海带有软坚散结、清热利水、祛脂降压等功效，是高血压、高血脂、冠心病、肿瘤等患者的理想康复食品。
时间估计：15min
4、魔芋鸡翅
材料：鸡翅克，魔芋克，胡萝卜50克
魔芋能减少体内胆固醇的堆积，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病，提高机体的免疫力，润肠通便和减少肠道对脂肪的吸收，并且食后有饱腹感，是理想的减肥食品。此外，魔芋还有补钙、平衡盐分、排毒等作用。
时间估计：30min
养生汤
1、木瓜猪蹄汤
材料：猪蹄一个，青木瓜一个，黄豆克
本汤具有清燥润肺、健胃生津的功效。为秋燥时节家庭佐餐之清润肠品，同时亦适合燥热生津、口渴咽干者、干咳无痰者辅助食疗。
时间估计：30min
2、白菜鸡汤
材料：净光鸡半只，白菜心克
此汤祛风散寒，适用于风寒感冒、支气管炎等症辅助食疗，尤适于青少年感冒初起时饮用。
时间估计：30min
3、茼蒿鱼头汤
材料：鳙鱼头1个，茼蒿克
茄子粳米粥：此汤对食欲不振、消化不良等有一定食疗效果。
时间估计：20min
养生粥
1、茄子粳米粥
茄子有清热解毒、活血消肿、凉血止血等功效，可治疗皮肤溃疡。（紫皮茄子克，粳米克）时间估计：1h
2、鲫鱼糯米粥
此粥对神经衰弱有较好的食疗作用。（鲫鱼克，糯米60克）
时间估计：1h
3、山药萝卜粥
白萝卜能促使脂肪类物质更好的进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积，还能促进肠胃蠕动，具有健胃消食、顺气化痰、生津止渴、清热解毒、通利小便等多种作用。（大米克，山药克，白萝卜克，芹菜少许）
时间估计：1h
养生茶
1、桔梗清咽茶
材料：桔梗5克，百合5克，菊花3克，炙甘草3克，胖大海1粒，冰糖少许
泡法：开水冲服，代茶饮。
功效：桔梗能宣肺利咽，止咳，开肺气之郁结，宣心气之郁闷。
2、活力补气茶
材料：人参花2克，扁豆花2克，虫草花2克，芍药花2克。
泡法：开水冲泡，代茶饮。
功效：具有补元气，健脾补肺的功效。
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