在家养花种菜都已经不新鲜了，但时下很多小伙伴把蘑菇种在了自己家里面。鲜嫩美味，而且菇形优美，已经形成了一种时尚健康的生活潮流。轻轻闭上眼睛想想:菇芽从培养基上慢慢成长，像鲜花一样绽放，种植的整个过程，既可以在都市生活繁忙紧张的工作节奏下，培养成一种舒缓放下的美丽心情，蘑菇长成后，又可以制作成鲜美的汤或各类菜式享用。岂非”熊掌与鱼,兼而得之”？蘑菇培养方法不像养花养草，所以会有很多人认为蘑菇比较难养，其实不然，经常食用的几种蘑菇，金针菇、平菇，比种青菜还要容易。家庭蘑菇种植可以买些蘑菇菌棒，放在阴暗的地方，喷些水，不到一个星期就可以采摘了，比如平菇，一年四季都适宜，蘑菇不适合太明亮的环境，假如阳光太强的话，可以给蘑菇营造一个阴暗的小环境，安个半透明的窗帘，白天拉上就行了。但在蘑菇种植中，也要注意避免杂菌污染，摘蘑菇的时候一定要摘干净，不然留下的菇茬会腐烂生菌。吃蘑菇的好处1鲜美蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。2热量低蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。3维生素D丰富其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。4抗氧化蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老，蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。5维生素A宝库蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每克鲜菇中的维生素C含量高达.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。如果以上优点都没有让你心动的，那么接下来爱美的妹子们注意了，有数据显示：如果人们每餐用克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。小蘑菇既然蘑菇有这么多好处，而且在家种植既可食用，又可以增添生活乐趣，大家何乐而不为呢。想在家里养蘑菇的同学可以来蘑菇家，吃饱喝足玩够了，走的时候捎带手带回家一个乐栽菇，真真儿是极好的~
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