前两天知食君曾经发过一篇讲吃蘑菇的各种好处的文章。忘了提示一下，尽管是好东西，可也不能当饭吃，您每天吃点就得了，不然吃出啥问题来可别怪知食君。这谈饮食营养啊，就怕一说啥东西好，有人就恨不得天天吃、顿顿吃；一说啥东西不好，就敬而远之、避之不及。唉，这涉及做事原则，知食君也不好说啥了。
今天还想讲点关于蘑菇的事。为啥呢，昨天有朋友私信我说，蘑菇虽然百般好，可也富含重金属，而且会在人体内积累，久而久之，我滴妈呀……他还把某订阅号里一条比较新鲜的相关文章转给我看。
谣言主要意思是：据一篇名为《蘑菇还是少吃一点吧》的文章描述，瑞士苏黎世大学一名研究真菌的博士说，蘑菇虽好，但它对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达多倍。由于人体没有排出重金属的机制，所以食用蘑菇后，重金属会在肾小管内聚集，严重时会引起肾小管坏死。文章最后强调，“瑞士人平均寿命80多岁，就是不吃蘑菇的功劳”。
知食君一边很有耐心地跟这位朋友用最礼貌的语言交流了一会儿，一边暗暗咒骂这屡打不死的谣言段子，还深刻分析了靠扩散谣言来扩大影响力涨粉丝的不耻行径如何制止，以及308仪器北京去哪家医院治疗白癜风最好