泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。
招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
那么问题又来了。。
在大天津,我们上哪吃!?(排名不分先后)
芭提雅泰国餐厅 冬阴功汤真的很棒,酸辣适中。第一次吃咖喱蟹完全是惊艳的感觉,巴不得把剩下的咖喱汁都打包带走!小吃拼盘也很棒,没有一个是浑水摸鱼的,四种斗蛮好吃的,不过一定要趁热吃哦。Siam仙萝 叶包鸡真的是太好吃了,外表被包住的,叶子被烤的都酥了,但是里面的鸡肉特别嫩,蘸酱应该是泰式甜辣酱吧。猪颈肉,这个很精致呀,要趁热吃,凉了就不好吃了,咖喱鸡,不辣也很有奶香味,有机会还回去,推荐推荐。泰来时尚泰国餐厅 总体来说菜量很大,冬阴鸡汤味道可口,鸡肉很嫩。桑巴酱炒西兰花很香,没有刺激的味道。咖喱鸡肉是鸡肉片,肉很嫩,也挺多,咖喱味道不浓,椰奶味偏重。猪颈肉,肉质又嫩又弹,还是不错的。帕泰稍微有点油,总体来说还不错,算是平价的好泰餐。百世威泰式海鲜料理 点了个粉丝沙拉,都是粉丝,酸酸滴,很开胃;牛肉火锅,咖喱味道一般,牛肉挺多;砂锅鸡饭,据说是招牌,有点像煲仔饭,鸡肉多汁,配汤,如果是两个人吃足以。SOHO泰香园 阴功汤,做的还是不错,香茅的味道很突出,酸辣鲜美,里面还有圣女果,觉得多了一点果香!泰式鸡片特别类似中餐,觉得和鱼香是一个味道呢,也是酸甜口!鸡片应该是提前炸过与彩椒一起炒制的,味道就是酸酸甜甜!黄咖喱牛肉很好,真的是菠萝海鲜饭的好搭档,泡在一起咖喱的香得到了最大的突出并且与椰奶淡淡的甜相融合,泰式的美妙口感也许就在这里!荷花泰菜(津汇店) 环境非常好,很有特色!餐巾折成一朵荷花的感觉,也是要美美的,因为同来的朋友经常来吃,非常会点菜,告诉我点的这几道菜肯定就能吃饱了,事实证明她说对了,最后都没吃完。最喜欢的当然是绿咖喱,非常喜欢,连底都被我吃干净了。不过另点了一道鸡肉,所以这个选的绿咖啡猪肉。其他菜都很好吃,感觉是吃泰餐的好选择!泰象餐吧 点了2个炒饭都是用泰国香米炒滴!鸡蛋鲜虾饼非常好吃,量足,配上辣椒甜酱,美味吖!橙汁鸡排,两边放的甜甜的香橙,也好吃!点了个椰子鸡汤,里面有凤尾菇,还有一些姜,香菜根,酸酸的口感,总体来说非常不错!泰魅 首先赠送的虾片很好吃,菠萝饭中规中矩,觉得惊艳的是烤鲳鱼和马来咖喱。鲳鱼很入味,肉很嫩烤得一点都不柴。咖喱有点甜甜的奶香,又要了米饭配起来,觉得比日式咖喱更好吃一些。服务很周到,是逛逛歇脚的好地方!老板人很nice,帮我们推荐菜,而且推荐的都是一般价位,并不是很贵很贵的。泰莛精品泰餐厅 他家的碳烤猪颈肉好赞,是我吃的这些泰餐厅中数得上的。香芒糯米饭据说是在泰国大街小巷都有卖的一种小吃,他家的有着浓浓的椰香和芒果的清香,入口有糯米粘连软糯的口感。咖喱什么的很正宗,尤其是有一个红咖喱面,泰式辣,很喜欢呢!来源:城市快报吃货
校对:天津美食汇
本期编辑:焦佳慧
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