去年12月份,受降温、蔬菜种植减少、南菜北调、季节性等因素影响,厦门蔬菜价格有所上涨;2015年1月下旬厦门天气良好,气温相对暖和,有助于蔬菜的长势;2月初外来租地种植户因春节返乡过年,大量抢收水叶菜,市场供应量增加,蔬菜价格明显下跌;春节一周,厦门地区受降温及抢收水叶菜进入尾声影响,加上节日效应、去年同期基数低等因素共同影响,预计春节供应高峰整体蔬菜价格将略高于去年
厦门市场所需要的蔬菜主要采集地为漳凤尾菇食用功效州市漳浦、南靖、长泰地区,以及龙岩市漳平、新罗、永福和厦门的同安、翔安等地,为确保节日货源供应,夏商集团与市场同行,与挂钩基地保持联系,落实后备货源除热销蔬菜品种外,还将从海南、广东、山东、甘肃、内蒙古等地调入黄瓜、茄子、甜椒、尖椒、冬瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、长豆、大葱、马铃薯、洋葱等满足市场需求
蔬菜保证供应
夏商集团要求所属肉联厂(包括亿香肉联厂、集美肉联厂及承源各屠宰场)在完成日常屠宰加工任务时还必须安排好屠宰加工设施、设备的维修保养工作,以确保节日期间生猪屠宰工作的顺利进行春节供应期间(2015年2月14日至2月18日)计划屠宰生猪21500头,同比增加7.88%
猪肉价格 不涨反降
夏商集团是国内仅存的大型国有商业集团,承接着厦门市的“凤尾菇注意事项米袋子”和“菜篮子”工程目前,整个厦门市75%的蔬菜、70%的猪肉、60%的蛋品、80%的水产品、90%的冷冻食品、90%的台湾水果、50%的泰国大米等基础民生物资均由夏商集团供应为进一步做好两节期间的食品安全及保障供应工作,让厦门市民吃上安全的菜、肉、蛋、家禽及水产品,过上安全、祥和的节日,作为厦门市场农副产品的主要供应商,夏商集团早计划、早部署,努力做好各环节的衔接工作
夏商集团表示,春节期间,夏商所属商农产品检测检验站将一如既往用心把好上市产品质量关,对市场内的上市蔬菜加大检测力度,同时加大气相色谱检测频次;对上市蔬菜实行严格的检测力度和标准,确保做到水叶菜筐筐检、果菜密集抽检,尽最大可能地避免农残超标的蔬菜流入市场本报记者谢嘉晟凤尾菇品种
受h9n7影响,岛内思明、湖里各农贸市场禁止禽类产品的销售禽类成交量比去年同期大幅下降预计从2月13起,岛内在松柏、石亭等市场将设有几家白条禽档口供应冰鲜白条禽
夏商猪肉供应市场占有率约为70%为做好节日供应,夏商加强同周边地区如龙岩、漳州等省内生猪主产地的购销联系,落实购销计划,签订购销合同,确保节日期间能按计划提供高品质生猪投放市场
水产家禽 库存充裕
据夏商集团介绍,在活鲜水产供应上,保证节日期间货源充裕,价格同比基本持平;在冰鲜水产供应上,冰鲜水产品已开始陆续购调入库,节日期间库存充裕,价格波动不大
同时,配合政府有关部门做好生猪检查、检疫及私宰肉的查处,协助由商务局牵头的“生猪屠宰执法队”做好私宰肉的查处工凤尾菇品种作;配合农业局进行生猪检查、检疫及“瘦肉精”、“莱克多巴胺”的抽检工作
春节前,生猪市场需求处于旺季,同时也是生猪出栏旺季,今年生猪供应充足,生猪价格呈现旺季不涨反降的态势
俗话说,民以食为天,春节假期里,“吃”是每家每户都少不了的大事春节期间,厦门的市场供应情况如何?记者从厦门市场了解到,厦门的2015年春节供应工作已基本准备就绪,节日期间供应工作将做到货源足、品种多、质量优、价格相对稳定,充分发挥国有主渠道保障供应的积极作用
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