木材上生长出香菇、木耳等食用菌，小伙伴们都见怪不怪，可你听过芒果、石榴等废弃果枝也可以长出灵芝吗？
这你就OUT了吧！在攀枝花仁和区大龙潭乡、平地镇、啊喇乡，盐边县和爱乡等乡镇就有这样稀奇事！
废弃果树枝变成“招财树”在攀枝花有独特的光热资源孕育出了芒果、核桃、石榴等品质优良的各类水果，但也产生了大量的废弃果枝。
年攀枝花果树种植面积的统计结果显示芒果30余万亩，枇杷5万亩，石榴1.5万亩，核桃40余万亩，还有其他桑树、梨树、桃树、板栗、樱桃等共种植面积超过80万，每年修剪的果枝仅按照0.2吨/亩计算，就有16万吨的果枝，按照每个菌包装料1kg计算，可生产袋料食用菌万袋。现在攀枝花每年产量只有万袋左右，所以只要利用果枝总量的1.25%左右就可满足现在攀枝花食用菌栽培的基料。
利用废弃果枝用于食用菌栽培，既可以充分利用这笔巨大的废弃资源，使果农、菇农增收，又可以节约其他木材资源，保护生态环境。
利用果树枝条发展食用菌，走的是“果-菇-肥-果”的低碳循环经济道路。
芒果树下长灵芝攀枝花市农林科学研究院于年组织相关科技人员，研究利用芒果、核桃、石榴、枇杷、板栗、桑树6种废弃果枝，进行凤尾菇、香菇、木耳、灵芝和杏鲍菇5种食用菌栽培实验研究。
项目组在仁和区大龙潭乡、平地镇、啊喇乡，盐边县和爱乡等乡镇示范种植平菇、香菇24.8万余袋，经对示范基地进行产值测算，总产值达.03万元，利润达62.8万元。
日前，这一项目已经国内有关专家组成的鉴定委员会进行了成果鉴定，该成果达到国内同类研究的先进水平，在国内尚属首次利用芒果、核桃、石榴、枇杷等果树废弃果枝栽培食用菌。
该项目对开拓食用菌栽培原料来源、降低生产成本、实现农业副产物的综合利用、促进农民增收具有重要意义。
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确保产业可持续发展迫在眉睫
传统木腐食用菌栽培以阔叶树资源为主要栽培基质，但是我国森林覆盖率低、菇木林资源蓄积量偏少，现有菇木林资源分布不均衡，阔叶林资源少且林分质量不高，可利用的优良菇木树种比例偏低。
随着袋料食用菌产业生产规模的不断扩大，造成对有限菇木资源过量消耗，菇林矛盾日益突出，在许多食用菌传统产区菇木林资源已呈负增长状态，甚至呈现阔叶林资源日益枯竭的趋势。有些地区由于毁林开荒造田、毁林搞建设、营造经济林、过度采伐等也导致了菇木资源的严重消退，全国森林面积的18%为疏林地，这些都成为制约食用菌产业健康发展的重要因素。
加之近年来食用菌栽培生产原料的极度上涨造成食用菌生产成本的大幅度提高，不断压缩菇农的利润空间，使得食用菌投产比不断降低，在一定程度上限制了食用菌产业的发展。
因此，寻求食用菌栽培原料新资源，确保食用菌产业可持续发展，已迫在眉睫。
记者：黄薇为
图文来源：攀枝花市农林科学研究院攀枝花新闻网攀枝花仁和区
编辑：黄薇为
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